Кассовые аппараты для фастфуда - это высокопроизводительные устройства, способные быстро обрабатывать информацию и выводить её на печать. Основные требования к таким кассовым аппаратам: высокая производительность термопринтера, быстрая печать чеков, возможность вывода отчётов по кассирам, товарам, продуктам и меню. Могут использоваться как устройства с кнопочной клавиатурой, так и с сенсорным экраном, преимущества первых в скорости ввода информации, а сенсорный экран удобен и нативен.
Некоторые производители типа АТОЛ и Эвотор специально разработали приложения для фастфуда, эти приложения встроены в программу кассового аппарата по умолчанию.